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प्रमुख व्यंजन

Mahua Flowers
महुए की राब – बालाघाट की पारंपरिक मिठास और औषधीय पेय
प्रकार:   पेय

बालाघाट की सांस्कृतिक पहचान में शामिल है एक अत्यंत विशेष और पारंपरिक पेय – महुए की राब। यह पेय न…

sugar cane raab
गन्ना की राब – बालाघाट की पारंपरिक पौष्टिक पेय
प्रकार:   पेय

बालाघाट की ग्रामीण संस्कृति में पारंपरिक व्यंजन और पेय सिर्फ स्वाद तक सीमित नहीं रहते, बल्कि वे स्वास्थ्य और मौसम…

sooran veg
सूरन की सब्ज़ी: बालाघाट की चटपटी परंपरा
प्रकार:   मुख्य भोजन

बालाघाट जिले की पारंपरिक रसोई में अनेक ऐसे स्वाद छुपे हैं, जो पीढ़ियों से स्थानीय लोगों को स्वाद और सेहत…

a mushroom Putpura
पुटपुटा / पुटपुरा / पूरपुरे: बालाघाट के जंगलों की स्वाद और पोषण से भरपूर सौगात
प्रकार:   मुख्य भोजन

बालाघाट जिले की वनसमृद्ध भूमि अपने प्राकृतिक संसाधनों और अद्भुत जैव विविधता के लिए प्रसिद्ध है। इन्हीं उपजों में एक…

करील और उसकी सब्जी
करील / बास्ता की सब्ज़ी: बालाघाट के जंगलों की सेहतमंद सौगात
प्रकार:   मुख्य भोजन

जिला बालाघाट, मध्यप्रदेश का एक ऐसा क्षेत्र है जहाँ की जैव विविधता और पारंपरिक खानपान लोगों की जीवनशैली में गहराई…

पीहरी की सब्जी
बांस वनों की स्वादिष्ट देन: बालाघाट का प्राकृतिक मशरूम पीहरी
प्रकार:   मुख्य भोजन

जिला बालाघाट जैविक विविधता, वन संपदा और पारंपरिक खानपान के लिए विख्यात है। यहाँ के बांस के जंगलों में मानसून…

कोदो की खीर
बालाघाट की पोषण भरी मिठास: कोदो की खीर
प्रकार:   डेजर्ट

जिला बालाघाट अपनी जैविक विविधता और पारंपरिक अन्नों के लिए जाना जाता है। यहाँ के जनजातीय और ग्रामीण अंचलों में…

अरबी के पत्तों की बढ़ी
बरमाराकस या अरबी के पत्तों की बड़ी : बालाघाट की पारंपरिक स्वाद-संस्कृति
प्रकार:   मुख्य भोजन

जिला बालाघाट प्राकृतिक सौंदर्य और जैव विविधता से भरपूर है, और यहां की पारंपरिक भोजनशैली भी विविधता एवं पौष्टिकता का…

pez image
बालाघाट की पारंपरिक सेहतमंद डिश: पेज
प्रकार:   पेय

  पारंपरिक व्यंजन – चावल के आटे का पेज (Pez) परिचय: बालाघाट जिले में पारंपरिक और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों की समृद्ध…

Puran Poli
बालाघाट की विशेष मिठास: पूरन पोली
प्रकार:   डेजर्ट,हल्का नाश्ता

बालाघाट, जो अपनी प्राकृतिक सुंदरता और सांस्कृतिक विरासत के लिए जाना जाता है, यहाँ की खानपान परंपरा भी समृद्ध और…