गुझिया

एक गुझिया सूजी (सूजी) या मैदा (सभी प्रयोजन के आटे) के साथ बनाई जाने वाली एक मीठी गहरी तली हुई पकौड़ी है और इसमें मीठे खोये (दूध के ठोस पदार्थ; जिसे मावा भी कहा जाता है) और सूखे मेवे का मिश्रण होता है ।